リキッドでは、カクテル「特製レッドアイ」が大人気！ここで使用するのが、アメリカ生まれのちょっと珍しいトマトジュース「クラマトジュース」です。
Q・このクラマトジュースの「ちょっと珍しい部分」とは何でしょう？
【1】黄色いトマトを使っている
【2】砂糖が入っていてすごく甘い
【3】ピール（皮）が配合されている
【4】ハマグリのエキスが入っている
答えは…【4】
クラマトジュースの名前の由来は、「クラム（ハマグリ）＋トマト＝クラマト」。コクがあり、ちょっとスパイシーな味わいのちょっと珍しいトマトジュース。カクテルだけじゃなく、賄いでは、トマトソースに入れたりするのも人気だとか・・・
